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上半年生猪价格涨幅显著,下半年有望再创高峰?

http://www.yrxbaa.tw 卓创农业 2019-07-12 16:55 右右 网友评论 |

  上半年全国市场表现良好,2月份生格强势上涨后,3-5月属于夯实基础的阶段,6月份出现上半年度最高点。、白条肉受其良好氛围带动,均出现不同程度上涨。此文从价格入手,重点对生猪行业的重点监测数据进行解读,以此为基础,预判下半年行业的发展趋势。

  生猪行业重要产品价格明显上涨

  上半年生猪、白条肉、变化趋势较为一致,3月上旬明显上涨,3月中旬至5月中旬均表现比较平稳。1-6月全国外三元生猪出栏均价、瘦肉型白条肉平均出厂价、仔猪平均出栏价分别是14.36元/公斤、19.32元/公斤、640.58元/头,同比涨幅分别为24.22%、17.02%、40.00%。因5-6月份南方疫情蔓延,?#26041;?#34917;栏较谨慎,拉低全国仔猪均价。相对而言,北方市场补栏积极,南方低价仔猪进行补充,北方高价提升全国仔猪价格。

  屠?#20180;?#19994;开工率处于低位

  从近三年的数据来看,重点企业的开工率在春节前后变化较大,其他时间段变化较为平缓,但在中秋节、春节前多有提升。从今年上半年的趋势来看,整体开工率处于较低位,且有继续下滑迹象。1-6月重点屠宰企业平均开工率36.57%,比2018年同期下降近2个百分点,比2017年低近1.5个百分点。其中最高值57.25%出现在1月初 ,最低值出现在春节假期。开工率下滑的主要原因,一是生猪出栏量下滑,二是冻品库存偏高。

  冻品库存处于近三年最高水平

  卓创监测数据显示,今年上半年重点屠宰企业冻品库容率不断攀升,3-6月比较明显。1-6月平均库容率32.16%,比2018年增加近13个百分点,比2017年高15个百分点。库存主要集中在北方市场,且社会库存水平处于较高位。库容率(猪肉冻品库存)增加的主要原因是未来我国猪肉供应缺口增大,且进口量难以弥补。

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